lunes, 21 de octubre de 2013

El generoso testamento del inventor de la dinamita

Por Gilda Y. Andrade Michel y María Guadalupe Velarde Aguilar

Cada otoño en la comunidad científica comienzan los preparativos para la ceremonia más importante del año: la entrega de los premios Nobel. Durante el mes de octubre se anuncian a los ganadores en los principales medios de comunicación y se entrega el galardón hasta el 10 de diciembre, fecha en que murió el creador de estos reconocimientos.

¿Por qué se llaman premios Nobel? Ah pues porque el químico sueco Alfred Nobel (1833-1896), quien fuera inventor de la dinamita, exitoso empresario y dueño de 355 patentes, al morir dejó en su testamento claramente establecido, y muy a pesar de su familia, una enorme cantidad de dinero para galardonar “a quienes durante el año precedente hayan realizado el mayor beneficio a la humanidad”. De este modo surge la fundación Nobel y con ello la primera premiación en 1901.

En un principio hubo cinco categorías: Física, Química, Medicina o Fisiología, Literatura y Paz. Para 1968 el Sveriges Riksbank (el Banco Central de Suecia) en su 300 aniversario de fundación instituyó el premio en Ciencias Económicas en memoria de Alfred Nobel. Uno de los más famosos premios Nobel de esa última categoría es John Nash, ¿te suena conocido? Pues la película “una mente brillante” está inspirada en su vida.

Los premios incluyen: una medalla de oro con el rostro de Alfred Nobel hecha a mano, un diploma y un documento confirmativo por la cantidad de aproximadamente 8 millones de coronas suecas, lo que equivale alrededor de 1.2 millones de dólares, este último se reparte entre los ganadores de cada categoría y varía dependiendo de los fondos de la fundación Nobel. El premio de la Paz es entregado en Oslo, Noruega y el resto en Estocolmo, Suecia.

¿Quién rechazaría tan prestigioso reconocimiento?
Cuesta creerlo pero en 1964, el Nobel de Literatura, fue rechazado por Jean-Paul Sartre porque conscientemente rechazaba todos los honores oficiales, en 1973 Le Duc Tho también lo hizo con el Nobel de la Paz que le otorgaron gracias a las negociaciones de paz con Vietnam, y dijo no poder aceptarlo por la situación de ese país. También hay casos en los que fueron obligados a rechazarlo; tres alemanes Richard Kuhn, Adolf Butenandt y Gerhard Domagk renunciaron a dicho premio porque Hitler se los prohibió, tiempo después recibieron la medalla y el diploma, más no el dinero. Boris Pasternak, en 1958 recibió el Nobel de Literatura, inicialmente lo aceptó pero más tarde fue obligado por las autoridades de la Unión Soviética, su país natal, a rechazarlo.

¿Nobel arrestados?
 Hay una pequeña lista de Nobel de la Paz que fueron premiados durante su estancia en prisión, el primer caso corresponde al de 1935, con el pacifista y periodista alemán Carl von Ossietzky quien fué arrestado por el régimen Nazi y murió de tuberculosis en un hospital de Berlín tres años después. En seguida está la política birmana Aung San Suu Kyi quién ganó el premio en 1991 pero pudo recogerlo hasta 2012 debido al arresto domiciliario que le fue impuesto por el Gobierno Birmano de 1989 a 2010, y por último el chino activista de derechos humanos Liu Xiaobo Nobel de la Paz 2010 quien aún sigue siendo un preso político.

Premios Nobel mexicanos
Son tres los mexicanos en la lista de estos prestigiosos premios. El primero de ellos fue elogiado en la ONU como “Señor Desarme”, estamos hablando del Nobel de la Paz de 1982, Alfonso García Robles, quien junto con la sueca Alva Myrdal fueron merecedores de la presea por participar en un acuerdo para evitar la proliferación de armas nucleares en América Latina. En 1990 Octavio Paz recibió el Nobel de literatura por “su apasionada escritura con anchos horizontes, caracterizada por una sensual inteligencia y una integridad humanística”. Y por último el Nobel de química de 1995 fue ganado por el Dr. Mario J. Molina, Paul J. Crutzen y F. Sherwood Rowland por su trabajo en la química atmosférica, particularmente concerniente a la formación y descomposición del ozono.


Los laureados del 2013 son:

Medicina o Fisiología. A los estadounidenses James E. Rothman y Randy W. Schekman, y al alemán Thomas C. Südhof, por su descubrimiento de la maquinaria de la regulación del tráfico de las vesículas, el mayor sistema de transporte en nuestras células.

Química. Martin Karplus, Michael Levitt y Arieh Warshel, por el desarrollo de modelos a multiescala para sistemas químicos complejos. Lograron diseñar simulaciones por computadora para predecir procesos químicos.

Física. François Englert y Peter W. Higgs por el descubrimiento teórico de un mecanismo que contribuye a nuestra comprensión del origen de la masa de las partículas subatómicas y que recientemente fue confirmado por el descubrimiento de la partícula fundamental previsto por los experimentos ATLAS y CMS en el gran colisionador de hadrones del CERN.

Literatura. Para la canadiense Alice Munro maestra de la historia corta contemporánea.

Paz. Lo obtuvo la Organización para la Prohibición de Armas Químicas (OPAQ) por sus esfuerzos para eliminar las armas químicas.
El premio en Ciencias Económicas. Es para Eugene F. Fama, Lars Peter Hansen, y Robert J. Shiller por su análisis empírico de precios de los activos.

No te pierdas la ceremonia de premiación, síguele la pista a estos laureados.


Publicado en la edición semanal de El Comentario  
Lunes 21 de octubre de 2013 
Número 140, páginas 22 y 23

Recomendaciones en internet:
http://www.nobelprize.org/alfred_nobel/will/

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Fotografías:

1. photo credit: <a href="https://www.flickr.com/photos/atbaker/8459286843/">AlphaTangoBravo / Adam Baker</a> via <a href="http://photopin.com">photopin</a> <a href="http://creativecommons.org/licenses/by-nc/2.0/">cc</a>

2. http://www.nobelprize.org/ceremonies/archive/photos/ceremony_sthlm/2012/index.html



lunes, 7 de octubre de 2013

Premios Ig Nobel 2013: Cuando la ciencia hace reír y luego pensar

Por: María G. Velarde Aguilar y Gilda Y. Andrade Michel


Desde 1991, se festeja cada año en el Teatro Sanders de la Universidad de Harvard (Massachusetts, EUA) una singular ceremonia que, en palabras de los organizadores, celebra investigaciones que “primero hacen a la gente reír y después pensar”.
           
Se trata de los ya tradicionales premios Ig Nobel, creados por Marc Abrahams, editor y cofundador de la revista de ciencia y humor “Anales de Investigación Improbable (Annals of Improbable Research)”. Estos premios pretenden dar a conocer investigaciones inusuales, imaginativas, y a su vez estimular el interés de las personas por la ciencia, la medicina y la tecnología.

La mascota oficial de los Ig nobel 
Cada año se otorgan 10 galardones en distintas categorías que parodian a los Nobel reales, y su contenido aunque es muy diverso, comparten un tono humorístico. Cada Ig Nobel es entregado por un auténtico y sorprendido premio Nobel, los ganadores recogen su premio, explican en qué consistió su investigación (muchos de ellos van disfrazados), y por supuesto se ríen de sí mismos. Por todo esto, la ceremonia de entrega es uno de los eventos más esperados del año.

Los ganadores de este año fueron anunciados y premiados el pasado jueves 12 de septiembre, y estas son sus investigaciones:

Ganadores del premio Ig nobel de medicina 2013
Medicina: Se concedió a los investigadores nipones; Uchiyama, Jin, Zhang, Hirari, Amano, Hisashi, Bashuda y Niimi, por evaluar el efecto de escuchar ópera en ratones con transplante de corazón.

Fisiología: Ganado por Bègue, Bushman, Zerhouni, Subra y Ourabah, por confirmar con experimentos que la gente que cree que está ebria, también cree que es atractiva.


Biología y Astronomía: Los galardonados fueron Dacke, Baird, Byrne, Scholtz y Warrant de Europa, África y Australia, por descubrir que cuando los escarabajos peloteros se pierden, pueden volver a casa al ver la Vía Láctea.

Ingeniería de Seguridad: Para el fallecido investigador Estadounidense Gustano Pizzo por inventar un sistema electro-mecánico que atrapa secuestradores de aviones. Consiste en que el individuo cae a través de un sistema de rampas, luego se empaqueta y se le arroja a tierra en paracaídas, donde lo estará esperando la policía después de haber sido alertada por radio.

Física: Para los Europeos Minetti, Ivanenko, Cappellini, Dominici y Lacquaniti por descrubrir que algunas personas serían físicamente capaces de correr a través de la superficie de un estanque, si esa gente y el estanque estuvieran en la luna.

Química: Los ganadores fueron los Japoneses Imai, Tsuge, Tomotake, Nagotome, Nagata y Hidehiko por descrubir que los procesos bioquímicos por los cuales las cebollas hacen llorar a la gente son más complicados de lo que los científicos pensaban.

Arqueología: Para los Estadounidenses Crandall y Stahl, por precocer una musaraña, tragársela sin masticar y luego examinar todo lo excretado por varios días, y de esta manera observar cuáles huesos se podían disolver en el sistema digestivo humano y cuáles no.

Paz: Otorgado a Lukashenko, presidente de Bielorrussia por declarar ilegal apludir en público, y a la Policía de ese país por arrestar a un hombre con un solo brazo por “aplaudir” (por cierto nadie asistió a recogerlo).

Probabilidad: Lo ganaron Tolkamp, Haskell, Langford, Roberts y Morgan del Reino Unido por hacer dos descubrimientos relacionados: El primero, que mientras más tiempo lleve una vaca acostada, es más probable que se ponga de pie pronto, y el segundo; que una vez que la vaca se levanta, no se puede predecir fácilmente qué tan pronto se acostará de nuevo.


Salud Pública: A los tailandeses; Bhanganada, Chayavatana, Pingnumkul, Ronmukayakul, Sakilsatayadorn, Komaratal y Wilde por describir un tratamiento quirúrgico para una epidemia de amputación de penes en Siam. La técnica pretende restituir los penes que han sido amputados, pero no funciona para los casos donde los penes han sido parcialmente comidos por patos (luego de la amputación).


Después de reír, te invitamos a pensar en las posibles aplicaciones que tendrán estas investigaciones tan peculiares. Podemos concluir esta entrega de la Ciencia para preguntores recordando al famoso Ig Nobel de Biología en 2006, otorgado a los holandeses Bart Knols y Ruur de Jong por comprobar que el olor del queso Limberger atrae al mosquito Anopheles gambiae (vector de la malaria) tanto como lo hacen los pies humanos, gracias a esta investigación se logró colocar trampas para el control de la malaria en las zonas más afectadas del África subsahariana.

Publicado en la edición semanal de El Comentario  
lunes 7 de octubre de 2013 

Número 138, páginas 10-11



Fuentes:


Fotografías:

1. photo credit: <a href="http://www.flickr.com/photos/vanhoosear/9887774703/">tvanhoosear</a> via <a href="http://photopin.com">photopin</a> <a href="http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/">cc</a>


2. photo credit: <a href="http://www.flickr.com/photos/vanhoosear/9887798203/">tvanhoosear</a> via <a href="http://photopin.com">photopin</a> <a href="http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/">cc</a>

Ilustraciones: María G. Velarde Aguilar CC BY-NC-ND. Creative Commons. No se permite un uso comercial de la obra original, ni la generación de obras derivadas.

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martes, 17 de septiembre de 2013

Y... ¿Qué es más mexicano que el nopal?

Por Gilda Y. Andrade Michel y María Guadalupe Velarde Aguilar

Es septiembre, mes patrio, y no podemos dejar de evocar una de las escenas más importantes de nuestra historia, el momento en que nuestros ancestros encontraron a un águila real devorando a una serpiente sobre un nopal, siendo esta la señal para que se estableciera el imperio azteca...Ese nopal presente en nuestro escudo nacional, nuestra cultura y dieta -como los nopales con huevo, las famosas tortillas de nopal y hasta cerveza de nopal baja en calorías- es una planta perteneciente a la familia de las Cactáceas, las cuales son muy importantes y asombrosas, ¡te invitamos a conocerlas!

Los cactus tienen diferentes formas de crecimiento: columnares o arbóreas (árboles grandes con tallos cilíndricos), arbustivas (como el crecimiento de los nopales), globosas (tallos esféricos), epífitas o trepadoras (que crecen o se apoyan sobre otras plantas) y son componentes muy característicos de la vegetación desértica, pero también se pueden encontrar en ambientes cálidos y húmedos, a lo largo de todo el continente Americano.

La razón por la que estas plantas viven en ambientes tan inhóspitos como los desiertos, es su extraordinario y eficiente mecanismo de ahorro de agua, que consiste, entre otras cosas, en cerrar sus estomas (poros) durante el día, y abrirlos durante la noche para realizar el intercambio gaseoso, lo cual evita que pierdan agua por evapotranspiración, esto les provee resistencia a las sequías y a una que otra persona que las tenga de ornato en su casa y olvide regarlas.
Los cactus tienen mucho qué ofrecer no sólo para los insectos, aves o pequeños mamíferos (roedores y murciélagos) que se alimentan y viven refugiados en ellas,  sino para los humanos también.



“Luna luna dame una tuna, la que me diste cayó en la laguna”
La mayoría de los frutos de cactáceas (tunas, pitayas, pitahayas, xoconostle, entre otras) son muy coloridos y jugosos, además de que son una fuente importante de vitaminas, azúcares y antioxidantes. Aparte del fruto fresco, también se les puede encontrar en el mercado como jaleas, mermeladas, hojuelas deshidratas, dulces etc. También poseen otros compuestos químicos importantes utilizados para tratar enfermedades gastrointestinales, cáncer, diabetes y obesidad.


Otros usos
En tiempos prehispánicos nuestros ancestros hacían sacrificios sobre enormes cactus de formas globosas con grandes espinas conocidos como biznagas; otros eran empleados con fines medicinales y para alimentarse. En la actualidad sobreviven los rituales sagrados de grupos étnicos como los huicholes, tarahumaras, coras y tepehuanes protagonizados por una cactácea con potenciales características farmacológicas principalmente en el campo de la psiquiatría gracias a su contenido de alcaloides: el peyote (Lophophora williamsii).


¿Quién dice que los cactus no tienen hojas?
Una de las características morfológicas que fácilmente permite reconocer a una cactácea, es la carencia de hojas, puesto que las estructuras que las sustituyeron son las espinas, que tienen la función de protección contra depredadores. Pero existe un género que rompe la regla, se trata de las Pereskiopsis que a parte de sus espinas tienen hojas. ¡Échale un ojo a las plantas de tu alrededor para ver si la encuentras!


¿Sabías que México es el país con mayor diversidad de cactáceas?
Cuenta con alrededor de 850 especies, de las cuales, cerca del 78% son endémicas, es decir que sólo se encuentran en México. Desafortunadamente, muchas de estas especies se encuentran en riesgo de extinción, debido principalmente a la destrucción de su hábitat y excesiva extracción del medio natural para uso humano, en esta última cabe señalar que estas plantas son muy cotizadas como ornato por su rara belleza, y debido a su lento crecimiento es difícil que las especies se logren reponer del saqueo, poniendo en peligro a su vez a las especies animales que viven de ellas.

Afortunadamente en nuestro país están declaradas como especies protegidas, y sólo se pueden comercializar legalmente aquellas que hayan sido cultivadas en viveros de las llamadas UMAs (Unidades de Manejo Ambiental), que aseguran un manejo sostenible de las especies y son reguladas por la SEMARNAT y PROFEPA. Un ejemplo de esto es "Cactus exóticos y plantas raras vivero flor del desierto" ubicada en la autopista Colima-Manzanillo a la altura del poblado los Asmoles. Ayuda con tu granito de arena a conservar la diversidad de estas plantas, compra cactus sólo en lugares certificados.
En nuestro Estado de Colima podemos encontrar una interesante variedad de estas maravillosas plantas en su ambiente natural como las pitayas (Stenocereus), nopales (Opuntia), pitahayas (Hylocereus) entre otros cactus. También puedes apreciarlas en el Parque Regional Metropolitano Griselda Álvarez que cuenta con una pequeña e interesante sección de cactáceas; en el jardín botánico de Nogueras, Comala, así como en algunos camellones de la ciudad.

Publicado en la edición semanal de El Comentario  
Lunes 17 de septiembre de 2013 
Número 136, páginas 24 y 25

Fuentes:
Fotografías: 

Cactus de vivero: Gilda Y. Andrade Michel CC BY-NC-ND. Creative Commons. No se permite un uso comercial de la obra original, ni la generación de obras derivadas.
Pereskiopsis: Ángel Salvador Árias Montes. Banco de Imágenes de CONABIO
Frutos: Adalberto Ríos Lanz. Banco de Imágenes de CONABIO
Lophophora: Carlos Gerardo Velazco Macías. Banco de Imágenes de CONABIO
Hylocereus: Laura Rojas Paredes. Banco de Imágenes de CONABIO

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lunes, 9 de septiembre de 2013

El reino de los hongos





Por: Gilda Y. Andrade Michel y María G. Velarde Aguilar 


Planta no es, animal no es, adivíname lo que es; muy bien te daremos pistas: Una pizza con champiñones, una cerveza helada, un delicioso pastel de chocolate, un sabroso queso o incluso un horroroso pie de atleta, son elaborados o causados ni más ni menos que por un grupo de seres vivos denominados hongos, los cuales forman parte de un reino llamado Fungi… conozcamos un poco más de estos peculiares seres.

Estos organismos son importantes en la industria alimenticia, por ejemplo los hongos microscópicos unicelulares (formados por una sola célula) llamados levaduras, llevan a cabo un proceso llamado fermentación, en la cual, a partir de azúcares y carbohidratos se obtienen sustancias como el alcohol y dióxido de carbono CO2, y los humanos tomando ventaja de esto, los utilizamos para elaborar vino, licor, tequila, cerveza y pan, entre otros.

Los hongos son causantes de una gran cantidad de enfermedades tanto para animales como para vegetales. En humanos son causantes por ejemplo de infecciones en la piel como el famoso pie de atleta. En los vegetales pueden infectar granos y semillas y producir sustancias tóxicas llamadas micotoxinas, que pueden causar entre otras cosas cáncer de hígado.

Contrariamente a esto, uno de los antibióticos más conocidos y utilizados por la humanidad fue desarrollado a partir del hongo Penicillium notatum, efectivamente nos referimos a la penicilina, y desde su fabricación masiva durante la segunda guerra mundial, ha salvado y sigue salvando millones de vidas.

Hay hongos que son deliciosos y forman parte de nuestra alimentación cotidiana, como los champiñones o el huitlacoche, pero hay otros que al consumirse causan alucinaciones, por lo que han formado y forman parte fundamental en los rituales de las culturas prehispánicas e indígenas actuales en México.

Los hongos también tienen un enorme rol en los ecosistemas y son muy importantes para el buen funcionamiento de los mismos, por ejemplo estos seres vivos son unos grandes procesadores de basura en la naturaleza, ya que transforman los restos vegetales y animales en sustancias más simples y asimilables para otros seres vivos, a este tipo de hongos se les llama saprobios.

También hay hongos que pueden asociarse con las raíces de las plantas y tener un efecto positivo en estas al incrementar su reproducción, sobrevivencia o crecimiento, esto se logra gracias a que el hongo actúa como una extensión de las raíces y por tanto incrementa la superficie de absorción de nutrientes y agua, e incluso, protege a las plantas contra patógenos, a este tipo de asociación se le denomina micorriza y se estima que está presente en el 90% de las plantas terrestres.

Aunque no se conoce con exactitud el número de especies, hasta ahora se han descrito aproximadamente 80, 000 en todo el mundo pero se estima que debe haber unas 900,000 especies aún por descubrir. En México se conocen cerca de 8,000 especies pero se estima podría haber unas 200,000.

En nuestro Estado podemos encontrar una enorme variedad de especies con formas y colores sorprendentes, pero ojo, mucho ojo sólo los especialistas saben si son tóxicos o no; por ello un grupo de científicos junto con habitantes de la comunidad del Terrero (Minatitlán, Colima) fueron partícipes de un evento muy interesante que les dio la oportunidad de dar a conocer a la sociedad colimense parte de la gran diversidad de especies de hongos, esto se llevó a cabo en la 1er Feria Comunitaria y Exposición de Hongos Comestibles “El Terrero” 2013: hubo talleres de pintura para niños, recolecta de hongos con expertos, conferencias, entre otras actividades.

Grandes o pequeños, comestibles o tóxicos, causantes o cura de enfermedades, simbiontes o parásitos, sagrados o desagradables, los hongos son unos organismos fascinantes, la próxima vez que los veas ya sea en el supermercado, sobre el tronco de un árbol o en los jardines durante el tiempo de lluvias, piensa en todo lo que estos organismos tienen para ofrecernos.





Publicado en la edición semanal de El Comentario  
lunes 09 de septiembre de 2013 
Número 134, páginas 10 y 11





Fotografías: María G. Velarde Aguilar CC BY-NC-ND. 
Creative Commons. No se permite un uso comercial de la obra original, ni la generación de obras derivadas.

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